1. มายองเนส
2. นมข้นหวาน
3. น้ำมะนาว
4. เกลือ
ส่วนผสมไก่กรอบ
- สะโพกไก่
- ไข่ไก่
- แป้งทอดกรอบ
- เกลือ ผงรสดี พริกไทย
วิธีทํา ไก่ทอดกรอบซอสมะนาว
- เริ่มจากทำซอสมะนาว เทมายองเนสลงในถ้วย โรยเกลือเล็กน้อย เติมนมข้นหวานและบีบมะนาว ชิมให้รสเปรี้ยวนำหวานนิดๆสดชื่นดีค่ะ
- แป้งอเนกประสงค์ ใส่ ผงรสดี พริกไทย จากนั้นนำชิ้นไก่ลงไปคลุกแป้ง ชุบไข่ แล้วกลับไปชุบแป้งอีกครั้ง จากนั้นก็นำลงทอด ทอดด้วยไฟกลางจนสุกเกรียมสวย พักไว้
- จัดวางบนจาน ราดหน้าด้วยซอสมะนาว เป็นอันเสร็จ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น