รวมสูตรอาหารเมนู - ไก่

รวมสูตรอาหารเมนู - ไก่

วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2558

คั่วกลิ้งไก่


ส่วนประกอบ
1.เนื้อไก่สับ
2.เครื่องแกงปักษ์ใต้
3.ตะไคร้ ซอยแว่นบางๆ
4.ใบมะกรูด ซอย
5.น้ำปลา
6.น้ำตาลทราย
7.ผักเคียง เช่น ถัวฝักยาว แตงกวา

วิธีทำคั่วกลิ้งไก่
1. ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่เครื่องแกงปักษ์ใต้ ลงไปคั่วให้หอม
2. ใส่ เนื้อไก่สับ ลงไป ค่อยๆ คั่วรวมกันกับน้ำพริกแกงปักษ์ใต้จนเนื้อไก่สับสุก
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาลทราย
4. ใส่ ตะไคร้ และ ใบมะกรูด ลงไป ผัดพอเข้ากัน

.......

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น