รวมสูตรอาหารเมนู - ไก่

รวมสูตรอาหารเมนู - ไก่

วันพฤหัสบดีที่ 18 มิถุนายน พ.ศ. 2552

ต้มข่าไก่ ทําง่ายๆ

เครื่องปรุง
  1. เนื้อไก่
  2. กะทิ
  3. เห็ด
  4. ข่า หัวหอม
  5. พริกสด
  6. ใบมะกรูด
  7. ตะไคร้
  8. ผักชี
  9. น้ำปลา
  10. น้ำตาลทราย
  11. น้ำมะนาว
  12. น้ำเปล่า

วิธีทำอาหาร  ต้มข่าไก่

1. นำกะทิขึ้นตั้งไฟให้เดือด
2. เติมน้ำซุปลงไปในหม้อ คนให้เข้ากันกับกะทิ ใส่ข่า , ตะไคร่,ใบมะกรูด,พริก ผักชีฝรั่งและรากผักชี
3. ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้วตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล
4. ใส่เห็ดเป็นอันดับสุดท้าย ปิดไฟแล้วจึงเติมน้ำมะนาวลงไป

1 ความคิดเห็น: